BUMBOGO

Ruanda

Filterkaffee

Fliederbeere
Dörrfeige
Oolong

Beim Aufbrühen dieses ruandischen Filterkaffees kommt bereits eine erste sanfte Geruchsnote zum Vorschein, die uns an Oolong Tee erinnert. Beim ersten Schluck entdecken wir eine weiche Süße – ähnlich der von getrockneten Feigen. Geschmacklich ist BUMBOGO auch eine Reminiszenz an unsere Kindheit: Im Nachgeschmack erinnert er uns an Fliederbeersaft, einem Getränk gekocht aus den Beeren des Schwarzen Holunders. Mit einem SCA Cup Score von 88 Punkten zählt BUMBOGO zu den weltweit exquisitesten Kaffees.

+++ Land: Ruanda +++ Region: Gakenke District +++ Anbauhöhe: 1650–2000 m +++ Produzenten: 523 lokale Farmer +++ Washing Station: Bumbogo +++ Sorte: Arabica +++ Varietät: Red Bourbon +++ Ernte: handgepflückt +++ Erntezeit: März–Juni +++ Aufbereitung: washed +++ SCA Cup Score: 88 +++

13,5 26,0 

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