
DON MARTIN Peru Espresso
Himbeere
Lindenhonig
Schwarzer Tee
Vor einem knappen halben Jahrhundert floh Don Martin als junger Mann in den Regenwald, wo er sich als Kaffeebauer aus dem Nichts eine Existenz für seine Familie aufbaute. Heute blickt Don Martin auf ein bewegtes Leben und eine lebenslange Kaffeeexpertise zurück. Nachdem er die Aproeco Cooperative erfolgreich sechs Jahre als Präsident führte, widmet er sich nun wieder dem Anbau. Und das ist sein erstes Microlot aus seiner Finca Cascadas de Cueva.
Fakten
Land | Peru |
Region | Moyobamba |
Farm | La Piramide |
Farmer*in | Don Martin |
Produzent*in | Finca Cascadas de Cueva |
Anbauhöhe | 1600m |
Sorte | Arabica |
Varietät | Bourbon, Catimor |
Erntezeit | April-Juni 2020 |
Aufbereitung | Washed |
Besonderheit | Microlot 120kg |