GERMÁN CARRANZA
Peru

Filterkaffee

Maracuja
Minze
Mandelmus

GERMÁN CARRANZA ist ein junger Popstar unter den peruanischen Kaffeefarmer*innen. Wir haben das Glück, die erste Ernte seines neuen Microlots rösten zu dürfen. Der Kaffee der Varietäten Gesha, Bourbon und Costa Rica von seiner Farm Finca El Bebedero hat’s in sich. Aufbereitet als Natural, entfaltet dieser Kaffee ein äußerst komplexes Aromenspektrum: Maracuja, Minze, Mandelmus. Also gleichermaßen frisch, fruchtig und feinherb.

+++ Land: Peru +++ Region: Lonya Grande +++ Farmer*in: Germán Carranza +++ Kooperative: Finca Cascadas +++ Anbauhöhe: 1650–1700 m +++ Sorte: Arabica +++ Varietät: Gesha, Bourbon,
Costa Rica +++ Ernte: handgepflückt +++ Erntezeit: April–Juni +++ Aufbereitung: natural +++ SCA Cup Score: 88 +++ Besonderheit Microlot +++

17,5 

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