LUCIA DIAS

LUCIA DIAS
Brasilien
Espresso

Schokolade
Paranuss
Kirsche

Dieser Espresso kommt mit wenig Säure daher. Oder fast gar keiner. Obwohl wir ein Faible für belebende Fruchtsäure im Kaffee haben, stehen wir auf LUCIA DIAS. Und der kommt auch gut im Vollautomaten deiner Schwiegereltern an. Wir mögen ihn. Ganz besonders als Basis von einem Cappuccino oder Flat White. Aber bitte keinen Latte Macchiato daraus machen – nicht aus LUCIA DIAS und überhaupt nie. Rede das deinen Schwiegereltern aus.

Fakten

Land Brasilien
Region São Sebastião de Grama
Farm Fazenda Santa Alina
Farmer*in Lucia Maria da Silva Dias
Größe der Farm 239 ha
Anbauhöhe 1100 – 1400 m
Sorte Arabica
Varietät Bourbon, Mundo Novo, Catuaí
Ernte 2020
Erntezeit Juni – August
Aufbereitung pulped natural

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