PAPAKUCHI

Indien

Filterkaffee

Süßholz
Bergamotte
Muskat

Wir haben nach einem klassisch würzigen Filterkaffee gesucht. Einen, der neben seinem kantigen Tassenprofil auch dezente Fruchtnoten mit sich bringt. Fündig wurden wir in Südwestindien. Inmitten von Pfeffersträuchern, Avocadobäumen und Kardamompflanzen wächst Pavan Nanjappas Arabica Papakuchi. Ein typisch indischer Kaffee: kräftig, würzig, herb. Gleichzeitig elegant mit feiner Bergamottenote.

+++ Land: Indien +++ Region: Coorg +++ Farm: Papakuchi +++ Anbauhöhe: 900–1200 m +++ Produzent: Pavan Nanjappa +++ Sorte: Arabica +++ Varietät: SLN 6 +++ Ernte: handgepflückt +++ Erntezeit: November–Februar +++ Aufbereitung: washed +++ SCA Cup Score: 83 +++

9,5 18,0 

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Wir rösten dienstags. Nach der Qualitätskontrolle am Mittwoch übergeben wir unseren Kaffee am Donnerstag in den Versand. Alle Bestellungen bis Mittwoch 12 Uhr werden am Donnerstag versandt.

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