FINCA SAN JOSE

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Anzahl
Preis14,90 €

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FINCA SAN JOSE
Mexico

Rote Grütze
Lollipop
Kirschsaft

Fakten

Land Mexico
Region Coatepec, Veracruz
Farm Finca San Jose
Produzent*in Alejandro Martinez
Anbau­höhe 1200 m
Sorte Arabica
Varietät Anacafe 14
Aufbereitung washed
Fermentation 18 h
Ernte 615 kg
Volumen 2025

Rezepte

Pour-Over
Kaffee/Wasser: 1:16
Temperatur: 94°C
Extraktion 2:30-3:00 Min.
Aeropress
Kaffee/Wasser: 1:16
Temperatur: 96°C
Extraktion 2:30-3:30 Min.
French Press
Kaffee/Wasser: 1:16
Temperatur: 96°C
Extraktion 3:30-4:30 Min.
Espresso
Kaffee/Wasser: 1:2
Temperatur: 94°C
Extraktion 27-35 Sek.