RISARALDA

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RISARALDA
Kolumbien

Vanillezucker
Milschokolade
Kokosnuss

Kolumbien. Harmonisch, sanfter Decaf – ideal zu jeder Tageszeit.

Fakten

Land Kolumbien
Region Risaralda
Farm Familienbetriebe
Anbauhöhe 1500-1900m
Sorte Arabica
Varietät Caturra, Bourbon
Aufbereitung natural
Fermentation EA Sugar Cane
Volumen 490kg

Rezepte

Pour-Over
Kaffee/Wasser: 1:16
Temperatur: 94°C
Extraktion 2:30-3:00 Min.
Aeropress
Kaffee/Wasser: 1:16
Temperatur: 96°C
Extraktion 2:00-3:00 Min.
French Press
Kaffee/Wasser: 1:16
Temperatur: 96°C
Extraktion 3:30-4:30 Min.
Mahlgrad grob
Espresso
Kaffee/Wasser: 1:2
Temperatur: 94°C
Extraktion 27-35 Sek.