CHAKRA WARMI

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CHAKRA WARMI
Equador

Mango
Papaya
Sencha

Süß, komplex, mit subtiler Würze: Ein Canephora, der überrascht.

Fakten

Land Ecuador
Region Loreto, Orellana
Farm Chakra Warmi
Anbauhöhe 350-550 m
Sorte Canephora
Varietät Napo Payamino
Aufbereitung anaerobic natural
Fermentation 96 h versiegelt, 500 h natural
Volumen 350kg

Rezepte

Pour-Over
Kaffee/Wasser: 1:16
Temperatur: 87C°C
Extraktion 2:00-3:00
Aeropress
Kaffee/Wasser: 1:16
Temperatur: 90C°C
Extraktion 4.00-5:00
French Press
Kaffee/Wasser: 1:16
Temperatur: 90C°C
Extraktion 4:00-5:00
Mahlgrad grob
Espresso
Kaffee/Wasser: 1:2
Temperatur: 87C°C
Extraktion 25-30sec