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Hier findet ihr die digitalen Versionen unserer Zeitungen.
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Wir möchten, dass du selbst beurteilen kannst, ob wir deinen ethischen und ökologischen Ansprüchen gerecht werden.
Deshalb veröffentlichen wir unsere Geschäftsunterlagen, einschließlich aller Rechnungen, die an uns gestellt werden.
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TAKE SPACE
Im innerstädtischen Raum muss der Platzbedarf zwischen Menschen, Fahrrädern, Autos, Bussen usw. täglich neu ausgehandelt werden. Mit einem System von Leih-Hockern positionieren wir uns für eine lebensfreundliche und zum Verweilen einladende Innenstadt: für das Leben und gegen das Auto.
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B2B
Für Cafés und Co hier unsere Konditionen und Preisliste.
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Juristische Kreativität gesucht
Wir haben Hafermilchgetränke mit 7% anstatt 19% MwSt. verkauft. Jetzt könnte eine Anklage auf uns zukommen und fragen dafür nach deiner kreativen Unterstützung.
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Hang zur Sonne
Strategische Partnerschaft.
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Was ist SUEDHANG?
Vor vier Jahren haben wir – Robin und Martin – SUEDHANGs Türen geöffnet. Es ist an der Zeit, einen Moment innezuhalten und zurückzublicken, was SUEDHANG eigentlich ist oder geworden ist.…
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BOOKS
In unserem Shop findest du zwei Bücher, BREW und IWLYFFMFCOTM, kurz für „I would like your fruitiest, funkiest, most fermented Canephora on the menu“. Beide wurden von Mikolaj Pociecha geschrieben…
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Canephora rösten
Röstprofile anerkannter Expert*innen für Canephora ergaben etwas, was wir nicht mochten. Also haben wir unsere eigenen Profile entwickelt.
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Auch wir dachten, Canephora sei kein Qualitätsprodukt. Doch dann ist Mik in das Thema eingetaucht.
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Canephora brühen
Wir brühen Canephora mit anderen Parametern als Arabica. Hier unsere Rezepte für Filter, Espresso und Phin-Filter.
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Die Art und Weise, wie wir Kaffee beschaffen, rösten, zubereiten und trinken, hat sich verändert, und damit auch der Zweck von Milch.
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