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    Kategorie: Alles

      • Alles
      Hier findet ihr die digitalen Versionen unserer Zeitungen.
      • Alles
      Neu im Portfolio: PEGASING Indonesien

      Bereits beim ersten Schluck lassen wir uns von unseren Geschmacksassoziationen von Indonesien quer über den Globus in die frühsommerlichen Feuchtmoore der norwegischen Hardangervidda beamen, essen überreife Moltebeeren direkt von den…

      • Alles
      • Kaffee
      So brühen wir unseren Kaffee

      Hier findest du unsere V60 Rezepte für Arabica und Canephora.

      • B2B
      • Kaffee
      B2B

      Für Cafés und Co hier unsere Konditionen und Preisliste.

      • Kaffee
      Tasty plants

      Eine Reise durch Mik’s Gedanken, ob und wie wir unsere Sprache verändern können, um mehr inklusive und einbeziehend zu sein.

      • Hafer
      • Transparenz
      Juristische Kreativität gesucht

      Wir haben Hafermilchgetränke mit 7% anstatt 19% MwSt. verkauft. Jetzt könnte eine Anklage auf uns zukommen und fragen dafür nach deiner kreativen Unterstützung.

      • B2B
      Workshops B2B

      Espresso, Latte Art, Fast Workflow,
      Coffee Education & Sales Communication: Wir betreuen euch in Sachen Kaffee.

      • Transparenz
      Was ist SUEDHANG?

      Vor zwei Jahren haben wir – Robin und Martin – SUEDHANGs Türen geöffnet. Es ist an der Zeit, einen Moment innezuhalten und zurückzublicken, was SUEDHANG eigentlich ist oder geworden ist.…

      • Tübingen
      Wir haben täglich geöffnet.
      • Kaffee
      BREW

      Eine Einführung der Kaffeezubereitung.

      • Kaffee
      Canephora rösten

      Röstprofile anerkannter Expert*innen für Canephora ergaben etwas, was wir nicht mochten. Also haben wir unsere eigenen Profile entwickelt.

      • Transparenz
      Radikale Transparenz

      Wir stellen alle unternehmerischen Dokumente online. Von den Eingangsrechnungen und Umsätzen bis hin zum Lohn.

      • Hafer
      Wir machen 7%

      Wir setzen zwei aktivistische Zeichen gegen die umsatzsteuerliche Ungleichbehandlung von Kuhmilch und veganen Alternativen.

      • Kaffee
      Auch wir dachten, Canephora sei kein Qualitätsprodukt. Doch dann ist Mik in das Thema eingetaucht.
      • Hafer
      Auch wenn’s für uns unwirtschaftlich ist, fragen wir stets ob mit Hafer oder Kuh.
      • Kaffee
      Canephora brühen

      Wir brühen Canephora mit anderen Parametern als Arabica. Hier unsere Rezepte für Filter, Espresso und Phin-Filter.

      • B2B
      • Kaffee
      Eine Hommage an GERMÁN CARRANZA

      Eine Beschreibung von Geschmack und Aroma gleicht einer Lektüre des A-Z der tropischen Früchte.

      • Tübingen
      Bis auf drei Items sind nun alle unsere Speisen vegan.
      • Hafer
      • Kaffee
      Die Art und Weise, wie wir Kaffee beschaffen, rösten, zubereiten und trinken, hat sich verändert, und damit auch der Zweck von Milch.
      • Hafer
      Auch Hafer 7%

      Die Gesetzgebung diskriminiert die so genannten veganen Ersatzprodukte. Hier ist Teil 1 zu diesem bizarren und deprimierenden Thema.

      • Kaffee
      • Tübingen
      Public Cupping

      Jeden Freitag gibt es um 18.00 Uhr ein öffentliches Cupping. Bitte im Vorfeld online anmelden.

      • Kaffee
      • Transparenz
      Einkaufspreise Rohkaffee

      Wir möchten, dass du dir selbst ein Urteil bildest, ob wir deinen ethischen und ökologischen Standards genügen.

      • B2B
      • Kaffee
      MIKOLAJ Limonade

      Wir wollten aufzeigen, was man mit einer Kaffeepflanze so alles machen kann. Und dann hat Mik experimentiert.

    © 2022 SUEDHANG Kaffee
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