Kategorie: Alles

Bereits beim ersten Schluck lassen wir uns von unseren Geschmacksassoziationen von Indonesien quer über den Globus in die frühsommerlichen Feuchtmoore der norwegischen Hardangervidda beamen, essen überreife Moltebeeren direkt von den…

Hier findest du unsere V60 Rezepte für Arabica und Canephora.

Für Cafés und Co hier unsere Konditionen und Preisliste.

Eine Reise durch Mik’s Gedanken, ob und wie wir unsere Sprache verändern können, um mehr inklusive und einbeziehend zu sein.

Wir haben Hafermilchgetränke mit 7% anstatt 19% MwSt. verkauft. Jetzt könnte eine Anklage auf uns zukommen und fragen dafür nach deiner kreativen Unterstützung.

Espresso, Latte Art, Fast Workflow,
Coffee Education & Sales Communication: Wir betreuen euch in Sachen Kaffee.

Vor zwei Jahren haben wir – Robin und Martin – SUEDHANGs Türen geöffnet. Es ist an der Zeit, einen Moment innezuhalten und zurückzublicken, was SUEDHANG eigentlich ist oder geworden ist.…

Eine Einführung der Kaffeezubereitung.

Röstprofile anerkannter Expert*innen für Canephora ergaben etwas, was wir nicht mochten. Also haben wir unsere eigenen Profile entwickelt.

Wir stellen alle unternehmerischen Dokumente online. Von den Eingangsrechnungen und Umsätzen bis hin zum Lohn.

Wir setzen zwei aktivistische Zeichen gegen die umsatzsteuerliche Ungleichbehandlung von Kuhmilch und veganen Alternativen.

Wir brühen Canephora mit anderen Parametern als Arabica. Hier unsere Rezepte für Filter, Espresso und Phin-Filter.

Eine Beschreibung von Geschmack und Aroma gleicht einer Lektüre des A-Z der tropischen Früchte.

Die Gesetzgebung diskriminiert die so genannten veganen Ersatzprodukte. Hier ist Teil 1 zu diesem bizarren und deprimierenden Thema.

Jeden Freitag gibt es um 18.00 Uhr ein öffentliches Cupping. Bitte im Vorfeld online anmelden.

Wir möchten, dass du dir selbst ein Urteil bildest, ob wir deinen ethischen und ökologischen Standards genügen.

Wir wollten aufzeigen, was man mit einer Kaffeepflanze so alles machen kann. Und dann hat Mik experimentiert.