Cupping Transparenz Öffnungszeiten
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Vor zwei Wochen haben wir ein Zeichen gegen Rechts gesetzt. Ein Zeichen gegen eine Haltung, die Gruppierungen wie die AfD oder die Identitäre Bewegung zum Ausdruck bringen. Dazu hatten wir…
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SAKAMI, unser neuester Kaffee im Portfolio, ist ein Beispiel für innovative Landwirtschaft. Der Kaffee zeichnet sich durch ein einzigartiges Aromaprofil mit Noten von Clementine, Stachelbeere und Walderdbeere aus. Angebaut in…
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Wusstest du, dass frisch gerösteter Canephora oft nicht so gut schmeckt? Im Vergleich zu Arabica braucht Canephora nach der Röstung viel länger, um zu entgasen und seinen einzigartigen und köstlichen…
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Im innerstädtischen Raum muss der Platzbedarf zwischen Menschen, Fahrrädern, Autos, Bussen usw. täglich neu ausgehandelt werden. Mit einem System von Leih-Hockern positionieren wir uns für eine lebensfreundliche und zum Verweilen einladende Innenstadt: für das Leben und gegen das Auto.
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Hier findest du unsere V60 Rezepte für Arabica und Canephora.
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Für Cafés und Co hier unsere Konditionen und Preisliste.
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Eine Reise durch Mik’s Gedanken, ob und wie wir unsere Sprache verändern können, um mehr inklusive und einbeziehend zu sein.
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Wir haben Hafermilchgetränke mit 7% anstatt 19% MwSt. verkauft. Jetzt könnte eine Anklage auf uns zukommen und fragen dafür nach deiner kreativen Unterstützung.
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Vor zwei Jahren haben wir – Robin und Martin – SUEDHANGs Türen geöffnet. Es ist an der Zeit, einen Moment innezuhalten und zurückzublicken, was SUEDHANG eigentlich ist oder geworden ist.…
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Eine Einführung der Kaffeezubereitung.
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Röstprofile anerkannter Expert*innen für Canephora ergaben etwas, was wir nicht mochten. Also haben wir unsere eigenen Profile entwickelt.
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Wir stellen alle unternehmerischen Dokumente online. Von den Eingangsrechnungen und Umsätzen bis hin zum Lohn.
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Wir setzen zwei aktivistische Zeichen gegen die umsatzsteuerliche Ungleichbehandlung von Kuhmilch und veganen Alternativen.
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Wir brühen Canephora mit anderen Parametern als Arabica. Hier unsere Rezepte für Filter, Espresso und Phin-Filter.
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Eine Beschreibung von Geschmack und Aroma gleicht einer Lektüre des A-Z der tropischen Früchte.
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Die Gesetzgebung diskriminiert die so genannten veganen Ersatzprodukte. Hier ist Teil 1 zu diesem bizarren und deprimierenden Thema.
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Jeden Freitag gibt es um 18.00 Uhr ein öffentliches Cupping. Bitte im Vorfeld online anmelden.
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Wir möchten, dass du dir selbst ein Urteil bildest, ob wir deinen ethischen und ökologischen Standards genügen.
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Wir wollten aufzeigen, was man mit einer Kaffeepflanze so alles machen kann. Und dann hat Mik experimentiert.